Diese Charcuterie-Eisplatte ist ein Genie für Zusammenkünfte im Freien

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Madi Koetting/Taste of Home

Wenn die meisten Taste of Home-Redakteure eines gemeinsam haben, dann ist es unsere Liebe zu Wurstbrettern. Ich meine, unsere kulinarischen Experten und Redakteure haben sogar ein Buch über Boards, Platters & More geschrieben – so tief geht unsere Liebe.

Aber trotz unserer Vorliebe für alles, was mit Käsebrettern zu tun hat, gibt es einen Haken, der sich nur schwer vermeiden lässt: Wie hält man ein Wurstbrett während der gesamten Party kühl? Nachdem Sie für die Herstellung Ihres Bretts wertvolles Geld für handwerklich hergestelltes Fleisch und Käse ausgegeben haben, ist das Letzte, was Sie wollen, dass der Gouda zu warm zum Servieren ist.

Die Antwort auf dieses häufige Problem? Eine Wurst-Eisplatte mit separatem Fach für Eis, damit Fleisch, Käse und Backwaren nie ihre Blütezeit verlieren.

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Eine Wurst-Eisplatte ist ein zweiteiliges, geschlossenes Tablett mit einem Innenfach zum Servieren von Käseplattenzubehör auf Eis. Darüber hinaus ist es mit drei Zangen ausgestattet, mit denen Gäste ihre Leckereien auswählen können, ohne ihre Finger über Ihre wunderschöne Kreation zu legen. Das beiliegende Tablett ist durchsichtig und BPA-frei, während ein rechteckiges Innentablett, das direkt auf dem Eis steht, leicht herausgenommen werden kann, um Ihre Vorspeise vorzubereiten, bevor Sie sie zur Party transportieren.

Wenn es Zeit zum Servieren ist, gießen Sie einfach Eis auf den Boden, stellen Sie das rechteckige Serviertablett darauf und schließen Sie den Plattendeckel, um die Platte vor Witterungseinflüssen zu schützen, bis die Gäste zum Eintauchen bereit sind. Profi-Tipp: Rezensenten weisen darauf hin, dass kleine Eiswürfel vorhanden sind Ideal, um sicherzustellen, dass das rechteckige Tablett darauf passt.

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Es ist offiziell: Ohne diese Eisplatte, die das Essen vor Ungeziefer, Hitze und mehr schützt, gibt es kein Sommer-Charcuterie-Brett. Auch wenn Sie Ihr Käsebrett lieber bestellen möchten, muss es dennoch vor der Sommerhitze geschützt werden, egal ob Sie ein Barbecue veranstalten oder einfach draußen auf der Terrasse entspannen.

Was ich an dieser Eisplatte besonders liebe, ist ihre Vielseitigkeit. Sushi-Teller-Abend zu Hause? Kuchen oder Backwaren auf einer Geburtstagsfeier im Freien servieren? Jede Lebensmittelkreation benötigt eine leicht zu transportierende Eisplatte, um die Leckereien den ganzen Tag über perfekt gekühlt zu halten. Denn wer mag schon warmes Fleisch und Käse, die zu lange draußen gestanden haben?

Die Fünf-Sterne-Rezensentin Rosemary Hartnett sagt: „Mir gefällt, dass man Eis auf den Boden legen und das Tablett mit kalten Speisen füllen kann, damit es länger kalt bleibt.“ Es eignet sich hervorragend für eine Party im Freien, da Sie den Deckel schließen können, um Insekten fernzuhalten und die Leute sehen können, was sich darin befindet. Nachdem ich das erste gekauft und verwendet hatte, kaufte ich drei weitere. Liebe es!"

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