Zwei Bed & Breakfasts in North Carolina erhalten den Titel „Beste Bed & Breakfasts“ in den USA

Bed & Breakfasts gibt es in allen Formen und Größen und jedes bietet etwas Besonderes. Von gemütlichen Cottages bis hin zu modernen Unterkünften – jedes B&B hat seine eigene, einzigartige Atmosphäre. Bei so vielen Optionen gibt es für jeden Geschmack das perfekte Bed & Breakfast.

USA Today's 10Best hat eine Sammlung der besten Bed & Breakfasts in den Vereinigten Staaten zusammengestellt. Sie ließen die Nominierten von einer Expertengruppe vorschlagen. Dann haben ihre Redakteure es auf die letzten eingegrenzt. Von dort aus konnten die Leser mitreden und über die endgültigen Gewinner abstimmen.

Die Liste umfasst eine Reihe von Bed & Breakfasts aus verschiedenen Orten wie Chicago, Illinois; Chestertown, Maryland; und West Bend, Wisconsin. Bemerkenswert ist, dass sich zwei Bed & Breakfasts in North Carolina einen Platz in der Top-Ten-Liste gesichert haben. Spitzenreiter ist das CW Worth House Bed & Breakfast in Wilmington, ein Gasthaus im Queen-Anne-Stil mit gemütlicher Atmosphäre und nur sieben Zimmern. Die Gäste werden jeden Morgen mit einem Frühstück vom Bauernhof direkt auf den Tisch verwöhnt und die günstige Lage des Gasthauses ermöglicht einen einfachen Zugang zur Innenstadt und zum Wilmington Riverwalk.

Weiter unten auf der Liste steht das historische Magnolia House in Greensboro. Laut der Website des B&B haben renommierte Musiker, darunter Tina Turner, James Brown und Ray Charles, in diesem Haus übernachtet. Auch die vier Gästezimmer erinnern im Dekor an diese berühmten früheren Gäste. Am Wochenende gibt es von 10 bis 15 Uhr einen Brunch-Service und die Abendkarte ist eine Hommage an die 50er und 60er Jahre. Interessanterweise hat das Historic Magnolia House als einer der wenigen verbliebenen Betriebsstandorte im Bundesstaat Bedeutung, der einst Teil des Green Book-Netzwerks war. Das Green Book, ursprünglich bekannt als The Negro Motorist Green Book und später als The Negro Travelers' Green Book, war ein Reiseführer für Afroamerikaner, der von 1936 bis 1966 veröffentlicht wurde.

Die vollständige Liste der besten Bed & Breakfasts des Landes finden Sie hier.

Von fluffigen Pfannkuchen und knusprigem Speck bis hin zu Obst und Omeletts bietet das Frühstücksbuffet eine große Auswahl. So verlockend es auch sein mag, es gibt Zeiten, in denen es wahrscheinlich am besten ist, bestimmte Lebensmittel zu meiden, um ein gesundes und angenehmes Speiseerlebnis zu gewährleisten.

Insgesamt sind Frühstücksbuffets eine gute Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einer preiswerten Mahlzeit sind oder bestimmte Ernährungseinschränkungen oder -präferenzen haben, da Sie so die Produkte auswählen können, die perfekt zu Ihren Anforderungen passen.

Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) berichteten, dass lebensmittelbedingte Krankheiten bei etwa 48 Millionen Amerikanern für Erkrankungen verantwortlich seien. Man schätzt, dass rund 128.000 dieser Fälle einen Krankenhausaufenthalt erforderten und tragischerweise endeten 3.000 Fälle mit Todesfällen.

Frühstücksbuffets, denen es an ordnungsgemäßer Wartung und Aufsicht mangelt, können zum Opfer von abgestandenen und unappetitlichen Speisen werden. Gerichte, die zu lange stehen bleiben, verlieren ihre Frische und ihren Geschmack, was eine Gefahr für Ihre Geschmacksknospen und Ihren Magen darstellt. Entscheiden Sie sich am besten für frisch zubereitete Speisen, um die wahre Essenz eines Frühstücksbuffets zu genießen.

Bei Frühstücksbuffets kann die Hygiene manchmal in den Hintergrund treten. Da zahlreiche Gäste mit den Servierutensilien hantieren, besteht die Gefahr der Verbreitung von Keimen und Verunreinigungen. Gegenstände wie gemeinschaftliche Brotkörbe und Selbstbedienungsstationen können anfällig für Bakterienwachstum sein.

Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) sollten Buffets dem Austausch von Essenstabletts Vorrang einräumen, anstatt sie mit neuen Lebensmitteln wieder aufzufüllen, um die Ausbreitung lebensmittelbedingter Krankheiten zu verhindern und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Wie lange ein altes Essen auf dem Buffet steht, ist oft ungewiss. Nach zwei Stunden bei Raumtemperatur steigt die Gefahr, dass schädliche Mikroorganismen auf den Lebensmitteln gedeihen, deutlich an. Durch das Nachfüllen von Lebensmitteltabletts besteht die potenzielle Gefahr einer Kreuzkontamination zwischen den frischen Lebensmitteln und den restlichen Lebensmitteln auf dem Tablett.

Wenn Sie auf ein Frühstücksbuffet stoßen, ist es ratsam zu wissen, welche Lebensmittel Sie weglassen sollten. Hier finden Sie eine Übersicht über Lebensmittel, die Sie beim Frühstücksbuffet meiden sollten.

Viele Betriebe entscheiden sich für Eierpulver anstelle von frischen Eiern, da dies eine kostengünstige Möglichkeit ist, große Mengen Rührei zuzubereiten, um zahlreiche Gäste gleichzeitig bedienen zu können. Pulvereier können jedoch in Geschmack, Konsistenz und Farbe nicht mit ihren frischen Gegenstücken mithalten. Ein weiterer Grund zur Sorge besteht in der Tatsache, dass diese Eier vorgekocht sind, was bedeutet, dass sie längere Zeit bei unsicheren Temperaturen bleiben können.

Laut FDA ist das Servieren von Eiern unmittelbar nach dem Kochen von entscheidender Bedeutung, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern. Leider ist es bei einem Buffet schwierig festzustellen, wie lange die Eier schon draußen gestanden haben.

Wenn Sie nicht miterlebt haben, wie die Früchte in der Küche frisch zubereitet werden, ist es fast unmöglich abzuschätzen, wie lange diese auffällige Obstpräsentation schon dort steht. Nach Angaben der FDA werden beim Schneiden von Früchten ihre Schutzhäute durchbrochen, wodurch das Fruchtfleisch anfällig für die Umgebung und mögliche Bakterien wird. Daraus ergeben sich zwei Hauptgründe, die das Kontaminationsrisiko erhöhen. Erstens macht das Schneiden der Frucht ihren Wassergehalt und ihre Nährstoffe für Mikroorganismen leicht verfügbar. Zweitens werden ohne Erhitzung krankheitserregende Keime nicht beseitigt, was zu den potenziellen Gefahren beim Verzehr von geschnittenem Obst vom Buffet beiträgt.

Es ist eine Freude, den eigenen Teig in ein belgisches Waffeleisen zu füllen, ihn eifrig umzudrehen und auf das erfreuliche grüne Licht zu warten, bevor man ihn mit Belägen verfeinert. Allerdings ist es am besten, Vorsicht walten zu lassen und die Waffelstation zu meiden. Laut TikToker Brandi Augustus, einer ehemaligen Hotelangestellten, ist der dort servierte Waffelteig oft alt und sauer. Anstatt den alten Teig zu entsorgen, wird neuer Teig untergemischt. Es ist erwähnenswert, dass nicht alle Orte, die Frühstücksbuffets anbieten, dieser Praxis folgen. Es ist jedoch ratsam, informiert zu bleiben und eine Entscheidung auf der Grundlage der Umstände zu treffen.